Summer Recipe: इस मौसम में आप भी घर ही बना सकते है बटर स्कॉच आइसक्रीम

इंटरनेट डेस्क। इस तेज गर्मी के मौसम हर किसी को आइसक्रीम खाने का मन करता है। ऐसे में आप भी चाहते है की बाजार से आइसक्रीम लाकर खाने की बजाया घर पर ही बनाई जाए तो फिर उसका मजा ही कुछ और होता है। ऐसे में आपको बता रहे है आज बटर स्कॉच आइसक्रीम बनाने की रेसिपी।

सामग्री
1 किलो दूध
100 ग्राम मिल्क पाउडर
25 ग्राम मक्खन
2 कप ताजा क्रीम
2 कप चीनी

विधि
आपकों सबसे पहले दूध में मिल्क पाउडर ओर चीनी डालकर उबालना है। जब ये गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। अब आपकां आधा कप चीनी को एक पैन में डालकर गरम करना है और जब ये गाढ़ी हो जाए तो इसमें मक्खन डालकर मिलाएँ और चलाते रहें। अब आपकों इसमें गाढ़ा किया हुआ दूध डाल कर उबालना है। जब ये उबलने लगे तो गैस बंद कर दें। अब आपकों इसे ठंडा होने पर इसमें क्रीम मिला कर जमने के लिए फ्रिज में रख देना है। एक घंटे बाद आपकों इसे निकाल कर दोबारा फेंटना है और फिर से जमाना है। तैयार है आपकी आइसक्रीम।  

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