Recipes : इस होली पर बनाए ये हरियाणवी डिशेज

 होली का त्योहार आने ही वाला है। भारत में होली लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। आज हम आपके लिए लेकर आए है बेस्ट  हरियाणवी डिशेज जिन्हे आप इस होली पर बना सकती है। आइए रेसिपीस जानते है। 

हरा धनिया छोलिया

यह एक और ट्रेडिशनल हरियाणवी डिश है जिसे प्याज, गाजर और मसालों से बनाया जाता है। इसे रोटियों या चावल के साथ परोसा जाता है। हरा छोलिया एक प्रकार का हरा चना है जो उत्तरी भारत में व्यापक रूप से उपलब्ध है। इसमें ना सिर्फ तरह-तरह के मसाले बल्कि ढेर सारी सब्जियां भी होती हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाती हैं।

मीठे चावल

मीठे चावल एक और व्यंजन है जिसमें घी होता है। इसमें चावल, घी और चीनी मिक्स होती है। इसमें इलायची और केसर भी डालते है। जैसा कि हरियाणा में बासमती चावल प्रचुर मात्रा में है, यह मीठे चावल बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले चावल का तनाव है।

दही वड़ा

वड़ों को डीप फ्राई किया जाता है और दही के साथ परोसा जाता है। इसके बाद इसके ऊपर चटनी और पाउडर मसाले डाले जाते हैं और इसे ठंडा परोसा जाता है। नतीजतन, यह एक मसालेदार मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।