Recipe Tips: आप भी बना सकते है घर पर ही ढ़ाबे जैसी मिस्सी रोटी

इंटरेनट डेस्क। आपके घर में कुछ मेहमान आने वाले हो और आप भी उनके लिए कुछ स्पेशन सब्जी के साथ में स्पेशल चपाती बनाकर उन्हें खिलाना चाहते है तो आज आपके लिए लेकर आए है एक स्पेशल चपाती की रेसिपी, जिसे हम मिस्सी रोटी भी कहते है। जिसका स्वाद आपकों एक दम रेस्टोरेंट या फिर ढ़ाबा जैसा लगेगा।

सामग्री
2 कप गेहूं का आटा
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
पानी आटा गूंदने के लिए
1 कप बेसन
1 छोटा चम्मच अजवाइन
1 छोटा कटोरी बारीक कटी प्याज
1 चुटकीभर हींग
1 छोटी चम्मच हल्दी
1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी

विधि
आपकों बर्तन में आटा और बेसन लेकर उसमें नमक, कसूरी मेथी, धनिया पत्ती, अजवाइन, प्याज, हींग, हल्दी और तेल डालकर अच्छे से मिक्स करना है।

इसके बाद आपकों पानी डालते हुए धीरे-धीरे नरम आटा गूंदना है। इस आटे को आप रख दे। उसके बाद आटे की लोइयां तोड़ लें और तवा गर्म करने के लिए रखें। तवे के गर्म होने के बाद लोई को बेल लें और तवे के गर्म होते ही रोटियों को दोनों साइड से सेंक लें। तैयार है मिस्सी रोटी।