Recipe Tips: आप भी बना सकते है नवरात्रि के दौरान घर पर ही काजू पिस्ता रोल

इंटरनेट डेस्क। नवरात्रि का त्योहार नजदीक है, 15 अक्टूबर से शुरूआत होने वाली है और हर घर में माता की पूजा होगी। उसके साथ ही हर कोई व्रत भी करेगा एसे में फलाहार हर घर में बनेगा और आपके घर में भी तैैयारी होगी। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए है काजू पिस्ता रोल बनाने की रेसिपी।

सामग्री

काजू - 6 कप
चीनी पीसी हुई - 8 चम्मच
इलायची पाउडर - 1 चम्मच
पिस्ता - 5 कप
सिल्वर लीफ - 4

विधि
आपको काजू को पानी में भिगो देना है और पिस्ता को छिल कर रख लेना है। इसके बाद आपको दोनों चीजों को अलग-अलग पीस कर पेस्ट तैयार करना है। अब दोनों को अलग अलग चीनी पावडर के साथ मिला दे और  दोनों चीजों को अलग-अलग पैन में पकाएं। मिश्रण में जैसी चीनी घुल जाए तो इसमें इलायची पाउडर मिलाएं। अब इन्हें कढ़ाई में से निकालकर अलग-अलग शीट्स में रख लें। इसके बाद पिस्ता और काजू की अलग-अलग परत को रोल कर लें। रोल करने के बाद इन्हें छोटे-छोटे पीसों में काटें। इसके बाद सिल्वर लीफ से गर्निश करें।

pc- .mapsofindia.com