Recipe Tips: आप भी बनाकर खा सकते है स्पेशल इडली मंचूरिन, आ जाएगा आपको मजा

इंटरनेट डेस्क। हर किसी को चाइनिज फूड काफी पसंद होता है, लेकिन ज्यादा स्पाईशी और ऑयली होने के कारण इसका रोज सेवन नहीं किया जा सकता है। ऐसे में आज साउथ इंडियन खाने को ही चाईनिज खाने का रूप दिया जाएगा और बनाया जाएगा स्पेशल इडली मंचूरिन। जानते है रेसिपी।

सामग्री
6 पीस इडली
1/2 कप कॉर्नफ्लोर
1/2 कप मैदा
1 चम्मच सोया सॉस
1/2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
तेल तलने के लिए

1 प्याज (कटा हुआ)
कॉर्नफ्लोर
कप स्प्रिंग ऑनियन
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
सोया सॉस
तेल

विधि
आपको इडली को छोटे पीस में काटना है और उसके बाद एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और पानी डालकर पेस्ट तैयार करना है। इसके बाद इडली के पीस को इस घोल में डुबो कर डीप फ्राई कर लें। अब आपको एक दूसरी कढ़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करना है और इसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनना है।

इसके बाद इसमें  सोया सॉस मिलाकर ऊपर से फ्राइड इडली डालनी है। इसमें कार्नफ्लोर को 2 कप पानी के साथ मिक्स करें जब यह उबलने लगे तो गैस उतार दे।