Recipe Tips: आप भी बनाकर खा सकते है सर्दियों में आलू का हलवा, आ जाएगा मजा

इंटरनेट डेस्क। आलू का इस्तेमाल अधिकतर तौर पर सब्जियों के बनाने में किया जाता है, लेकिन क्या आपने आज तक कभी आलू का हलवा खाया है। अगर नहीं तो फिर आज आपके लिए लेकर आए है इन सर्दियों में आलू के हलवे की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आएगी।

सामग्री
5 बड़े उबले हुए आलू
देसी घी
1 कप चीनी
1 कप दूध
इलायची पाउडर
6 बारीक कटे हुए बादाम
6 बारीक कटे हुए पिस्ता
6 बारीक कटे हुए काजू व केसर

विधि 
आलू को धोकर उबाल लें, उबले हुए आलुओं को मैश करले और एक नॉनस्टिक पैन लें और उसमें देसी घी डाल दे और इसमें मैश किए हुए आलू डाल दें और अच्छी तरह से भून लें। भूनते वक्त इसे चलाते रहें और इसके बाद इसमें चीनी डालें। अब इसमें दूध डालें, इसके साथ इलायची पाउडर और केसर डाल दें और अच्छे से चलाएं। दूध को सूखने दें, इसके बाद बादाम, पिस्ता और काजू डालकर मिक्स करें।

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