Recipe Tips: आप भी बनाकर खा सकते है सावन में खीरे के पकौड़े

इंटरनेट डेस्क। सावन का महीना चल रहा है और इस महीने में अब कई तीज त्योहार भी आने वाले है। ऐसे में आपके घर में भी इसकी तैयारी शुरू हो गई होगी। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है इन त्योहारो पर बनने वाले फूड की रेसिपी। तो आज जानते है खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी।

सामग्री
4 खीरे
2 कप बेसन
1/4 कप दूध
1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
3 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हींग

विधि
आपको खीरे को धोकर और छीलकर घीस लेना है और अच्छे से नीचोड़ लेना है। अब एक कटोरे में चावल का आटा, नमक जीरा पाउडर और खीरे डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। खीरे के बॉल्स बनाकर रख लें। अब एक कटोरे में बेसन, दूध, नमक, हींग, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउर डालकर एक गाढ़ घोल बना लें। 

अब इसमें खीरे के बॉल्स डालकर बेसन के घोल में अच्छी तरह से लपेटें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें यह खीरे की बॉल्स डालकर तल लें। तैयार है आपके खीरे के पकौड़े। 

pc- news24hindi