Recipe of the Day: खुबानी का स्वाद आपको आएगा बहुत ही पसंद, इस विधि से बना लें आप 

इंटरनेट डेस्क। आज हम आपको एक ऐसी डिश बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसकी मिठास आपका दिल जीत लेगी। हम आपको खुबानी बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आप दीपावली के मौके पर ले सकते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है। 

जरूरी सामग्री:
भिगोया हुआ सूखा खुबानी - 1000 ग्राम 
खुबानी के बीज - थोड़े से
चीनी - डेढ़ कप 
ताजा मलाई - 1/2 कप

इस प्रकार से बना लें आप: 
- सबसे पहले खुबानी के बीज को फोडक़र गिरी को ब्लांच कर लें।
- इस दौरान भिगी हुई खुबानी को निथार कर इसे पैन में गरम करें।
- भिगी हुई खुबानी, उसका पानी और चीनी को एक पैन में पांच मिलट तक पका लें। 
- अब इसमें से थोड़े हिस्से की प्यूरी तैयार कर लें। 
- इसे पैन में बची खुबानी में डालकर गाढ़ा होने तक पका लें। 
- अब इसे ग्लास में डालकर मलाई ऊपर से डाल दें। 
-इसके बाद खुबानी की गिरी छिडक़ कर इसका स्वाद लें। 

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