Recipe of the day: गर्मियों में बनाए आप भी केसर बादाम ठंडाई

इंटरनेट डेस्क। मौसम गर्मियों का चल रहा है और हर किसी को ठंडा ही खाना और ठंडा ही पीना पसंद होता हैं। ऐसे में आपका मन भी अगर इस गर्मी में कुछ ठंडा ड्रिंक पीने का कर रहा है तो फिर आपकों बता रहे है ऐसी ठंडाई जो आपकों जरूर पसंद आएगी। जो जानते है केसर बादाम ठंडाई की रेसिपी।

सामग्री
20 बादाम
8 केसर के धागे
3 चम्मच तरबूज के बीज
1 लीटर दूध
4 चम्मच गुड़ पावडर
1 चम्मच इलायची पाउडर
2 चम्मच सौंफ

विधि
आपकों केसर बादाम ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले बादाम, तरबूज के बीज, इलायची पाउडर को एक कढ़ाई में रोस्ट करना है और उसकों मिक्सर मे पीसकर पाउडर बना लेना है। इसके बाद आपकों 1 लीटर दूध लेना है और उसे किसी बर्तन में निकालकर उसमें केसर के धागे डाल देने है। इसके बाद आपकों दूध में पिसा हुआ बादाम पाउडर मिलाना है।  इसके बाद इसमें गुड़ का पाउडर डालना है और फ्रिज में स्टोर करके रख देना है और फिर सर्व करना है।