Recipe Of The Day : दोस्तों के लिए घर पर बनाए ओट्स डोसा, जानें रेसिपी

ओट्स डोसा हेल्दी ब्रेकफास्ट हैं। आप ओट्स डोसा को मिनटों में बना सकते हैं और एक लाजवाब नाश्ते का आनंद उठा सकते हैं। आइए रेसिपी जानते है। 

सामग्री 
2  कप रोल्ड ओट्स
2  बड़े स्पून सूजी
1/2 स्पून चावल का आटा/गेहूं का आटा
1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना 
स्वादानुसार नमक
एक चुटकी हींग
1/2 छोटा स्पून ब्लैक पेपर 
करी पत्ते 
1 छोटा स्पून अदरक का पेस्ट 
1 छोटा स्पून हरी मिर्च (कटी हुई)
1 छोटा स्पून धनिया (कटा हुआ)
2  छोटा प्याज (कटा हुआ)
1 बड़ा स्पून तेल

विधि:

1. सबसे पहले ओट्स को हल्का भून लें। अब इसे ठंडा होने दें और इसमें थोड़े से मेथी के दाने डालकर पाउडर बना लें।
2. इस पाउडर को बाउल में निकालें, इसमें एक चम्मच सूजी और चावल का आटा मिक्स करें । 
3. चावल का आटा या फिर स्पून गेहूं का आटा भी मिला सकते हैं। एक चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, हींग, करी पत्ता, कद्दूकस किया हुआ अदरक। सभी चीजों को मिला लें।
4. जरूरतानुसार पानी मिलाकर एक अच्छी कंसिस्टेंसी बैटर बनाएं। 15 से 20 मिनट के लिए रख दें, अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, करी पत्ता और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
5. दूसरी तरफ पलट कर हल्का सा बेक करें और चटनी या सांबर के साथ सर्व करें।