Recipe of the Day: शीतलाष्टमी के त्योहार पर बना लें सोहन हलवा, ये है विधि

इंटरनेट डेस्क। शीतलाष्टमी का त्योहार सोमवार को धूमधाम से मनाया जाएगा। रविवार को घरों में कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश बनाई जाएंगी। आज हम आपको सोहन हलवा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आप ये हलवा इस त्योहार के मौके पर बना सकते हैं। 

जरूरी सामग्री: 
बादाम - आधा किलो
घी - एक किलो
मैदा - दो किलो
चीनी - दो किलो
दूध - दो कप
पिस्ता - दो सौ ग्राम
किशमिश - दस
काजू - दस
हरी इलायची - एक सौ ग्राम

- सबसे पहले चीनी और दूध से चाशनी तैयार कर लें। 
- अब एक बर्तन में मैदा को थोड़े पानी में घोलकर हल्की आंच पर पका लें। 
- मैदा गाढ़ी होने पर इसमें घी डालकर चला लें। इसमें चाशनी भी मिला लें।
-अब बादाम, पिस्ता और हरी इलायची डालकर इसे मिश्रण को घी से चिकनी ट्रे फैला लें। 
-अन्त में इसमें बादाम और पिस्ता डाल दें। 
-अब आपका सोहन हलवा बन जाता है।

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