Recipe of the Day: शीतलाष्टमी के त्योहार पर बना लें खस्ता मठरी, ये है विधि

इंटरनेट डेस्क। शीतलाष्टमी के त्योहार पर बहुत से लोग घर में मठरी बनाना पसंद करते हैं। आज हम आपको खस्ता मठरी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इस मठरी को आप शीतलाष्टमी के त्योहार पर बना सकते हैं। इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा। 

जरूरी सामग्री: 
मैदा - दस कप
देशी घी एक कप से थोड़ा ज्यादा
अजवायन - दो छोटी चम्मच
नमक - दो छोटी चम्मच 
बेकिंग सोडा - चार पिंच 
रिफाइंड तेल - जरूरत के हिसाब से 

ये है विधि: 
- एक बर्तन में मैदान डालकर इसमें घी, नमक और अजवायन मिलाकर इसे पानी की सहायता से गूंथ लें।
- इस मिनट बाद आटे को मसलकर इसकी मोटी-मोटी लोइयां तोड़ लें।
- लोई को गोल बेल कर इसमें छोटे-छोटे छेद कर दें।
- अब कढ़ाही में तेल गर्म कर मठरी डीप फ्राई कर लें। 
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट मठरी बन जाती है।

PC: lifeberrys

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