Recipe of the day: डिनर का स्वाद बढ़ा देगा लखनवी पुलाव, मेहमानों का आएगा पसंद

इंटरनेट डेस्क। हम सब के घर पर चावल जरूर बनते है और इतना ही नहीं अगर शादी में चावल की कोई डिश नहीं हो तो वो शादी अधूरी मानी जाती है। ऐसे में चावल को कई तरीके से बनाया जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है लखनवी पुलाव बनाने की रेसिपी। 

सामग्री
200 ग्राम उबले चावल
एक बड़ा चम्मच घी
आधा कप उबली हरी मटर अगर हो
एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी
आधा छोटा चम्मच जीरा
150 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े
नमक
2 बड़ा चम्मच उबली गाजर और फ्रेंच बीन्स अगर हो
एक कप काजू, बादाम और किशमिश
2 प्याज, स्लाइस कटे हुए
आधा छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
एक छोटा चम्मच गरम मसाला

 विधि
आपकों लखनवी पुलाव बनाने के लिए थोड़ा सा घी डालकर काजू, बादाम और किशमिश फ्राई करके निकाल लेने है। इसके बाद बचे हुए घी में प्याज डालें और उसके बाद जीरा और दालचीनी पाउडर डालें। फिर सारी सब्जियां और चावल को डालकर 1 मिनट तक पकाएं। इसके बाद तले हुए काजू, बादाम, किशमिश मिक्स करके और कुछ देर पकाने के बाद नीचे उतार ले। तैयार है आपका लखनवी पुलाव।