Recipe: मैंगो रबड़ी का स्वाद होता है बेहद ही जबरदस्त, इस रेसिपी को फॉलो कर के बनाएं

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आम से आपने आज तक आम पन्ना, या मैंगो शेक बना कर तो सेवन किया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मैंगो रबड़ी की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद बेहद ही लाजवाब होता है। तो आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं। 

कितने लोगों के लिए: 4

सामग्री:

फुल क्रीम दूध: 1 लीटर
आम की प्यूरी: 1 कप
चीनी: 2 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर: 1 चम्मच
केसर के रेशे: 5-6
काजू, पिस्ता और बादाम: आवश्यकतानुसार

विधि:

एक बर्तन लें और उसमें दूध डालें। इसे स्टोव पर रखें और इसे तब तक उबलने दें जब तक कि यह आधा न रह जाए।
जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो उसमें चीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।
दूध में बारीक कटे हुए काजू, पिस्ता और बादाम डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण में इलायची पाउडर और केसर के रेशे डालें। 
आंच बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। 
ठंडा होने पर, आम की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 
मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
स्वादिष्ट और लजीज मैंगो रबड़ी तैयार हैं। इसका आनंद लें।