Lunch Recipe: इस तरह बना सकते है आप भी घर पर कद्दू की पूरी, लंच का मजा कर देगी दोगुना
आपकों सबसे पहले पैन में पानी और कद्दू को डालकर मीडियम आंच 5 मिनट तक उबालना है
इंटरनेट डेस्क। लंच हो या फिर डिनर आपकों जब तक खाने का मजा नहीं आता है जब तक आपकों अच्छा सा खाना नहीं मिलता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है एक स्पेशल पूरी की रेसिपी जो आपके खाने का मजा दोगुना कर देगी और वो है कद्दू की पूरी। इसे बनाना बहुत आसान हैं।
सामग्री
कद्दू - 500 ग्राम
गेहूं का आटा - 300 ग्राम
नमक - 1 टी स्पून
हल्दी - आधी टी स्पून
सूजी - 2 टेबल स्पून
धनिया - 2 टी स्पून
तेल - तलने के लिए
लाल मिर्च - 1 टी स्पून
हरी मिर्च - 2 कटी हुई बारिक
अजवायन - 1 टी स्पून
विधि
आपकों सबसे पहले पैन में पानी और कद्दू को डालकर मीडियम आंच 5 मिनट तक उबालना है। इसके बाद आपकों कद्दू को छान लेना है और फिर ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लेनी है। इसके बाद आपकों एक बाउल में गेहूं का आटा, कद्दू की प्यूरी, नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, अजवायन, हल्दी, सूजी, धनिया मिलाकर आटा गूंथ लेना है। अब आप आटे की लोई बनाकर पूरी बेले और तेल गर्म करके पूरी को कुरकुरा होने तक तलें। इसके बाद आप इसे आलू की स्बजी या चटनी के साथ सर्व करें।