Holi Special Recipe: आप भी बना सकते हैं होली पर मावे की गुजिया, मेहमान भी हो जाएंगे खुश

इंटरनेट डेस्क। दो दिन बाद होली का त्यौहार देशभर में मनाया जाएगा। ऐसे में हर घर में मिठाईयां बनेगी। वैसे मिठाई की दुकानों पर तो इसकी शुरूआत भी हो गई हैं, ऐसे में इस त्योहार पर एक खास तरह की मिठाई बनती हैं ओर उनमें से ही एक हैं गुजिया। ऐसे में आज बता रहे हैं मावे की गुजिया बनाने की रेसिपी।

सामग्री 
मैदा- 5 कप
मावा- 500 ग्राम
नारियल का बुरा-  2 कप
दूध- 4 कप
चीनी- 4 कप
ड्राई फ्रूट्स- 2 कप
घी- 2 कप
इलायची- 4

विधि
होली पर आपको गुजियां बनानी हैं तो आपको एक बाउल में मावा कद्दूकस करके रखना हैं और उसके बाद मैदा को छान ले और उसमें घी और दूध डालकर मिक्स कर लें। अब हल्के हाथों से आटा गूंथकर रख दें। इसके बाद एक पैन मेंघी डालें और मावा को डालकर ब्राउन होने तक सेंक ले। मावा ठंडा हो जाए तो ड्राई फ्रूट्स और पिसी हुई चीनी डालकर मिला लें और आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर मावे की स्टफिंग करे और गुजिया को बंद कर दें। अब घी में गुजियां को फ्राई करे और सर्व करें।

pc- vegecravings.com

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