Recipe Tips: शिवरात्रि पर आप भी उपवास में बना सकते हैं कुट्टु दही भल्ला

इंटरनेट डेस्क। आज देशभर में शिवरात्रि का त्योहार मनाया जा रहा हैं और उसके साथ ही कई लोग आज उपवास भी करते हैं तो ऐसे में आपने भी उपवास किया हैं और आप भी फलाहार करना चाहते हैं तो आज आपके लिए लाए हैं कुट्टु दही भल्ला की रेसिपी। जो आपको पसंद आएगी।

सामग्री  
500 ग्राम कुट्टू का आटा
2 उबले हुए आलू
400 ग्राम ताजा दही
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
4 चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
1 कप अनार के दाने
रिफाइंड ऑयल
2 चम्मच सेंधा नमक 
हरा धनिया 
10 हरी मिर्च 

विधि 
आपको कुट्टू का आटा, आलू, हरी मिर्च, हरा धनिया और सेंधा नमक मिलाकर मिक्सचर तैयार करना हैं और उसके बाद में भल्ले बनाने है। अब फ्राई पैन में तेल गरम करें और भल्ले को फ्राई करें। जब तैयार हो जाए तो निकालकर ठंडे पानी में डाल दे। अब दही का मिक्सचर बनाएं। इसके लिए दही को फेंटें और उसमें चीनी, काली मिर्च, जीरा और सेंधा नमक मिला दे। दही के मिक्सचर को किसी बर्तन में रखें। इसके बाद पानी से निकालकर भल्लों को निचोड़ें और दही में डाल दे। इस पर अनार के दाने डालें और सर्व करें।

pc- indianfoodrecipesonline.com