Recipe Tips: इस मौसम में आपके खाने का मजा हो जाएगा पुदीना-नारियल चटनी के साथ दोगुना

इंटरनेट डेस्क। गर्मियों का मौसम है और बाजार में आपकों सब्जी भी एक जैसी ही मिलती है। ऐसे में रोज रोज एक जैसी सब्जी खा के आपका भी मन भर गया होगा। ऐसे में आप भी खाने का स्वाद बढ़ाना चाहते है तो आप चटनी बना सकत है। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए है पुदीना-नारियल चटनी बनाने की रेसिपी।

सामग्रीः
100 ग्राम पुदीना पत्ती
12 करी पत्ता
1 टीस्पून राई
चुटकीभर हींग
1 टुकड़ा अदरक 
एक छोटा नारियल किसा हुआ
4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
एक टेबलस्पून रोस्टेड चना दाल
तेल

विधि :
आपकों मीडियम आंच पर एक पैन में तेल डालकर गरम करना है और इसमें करी पत्ता, पुदीने की पत्ती और अदरक डालकर कुछ देर के लिए भूनना है। इसके बाद मिक्सी में करी पत्ता, पुदीना, अदरक, नारियल, हरी मिर्च और चना दाल डालकर अच्छे से पीसना है। अब आप इसमें नमक और थोड़ा सा पानी डालकर दोबारा पीस लें।

इसके बाद आपकों तड़का लगाने के लिए आंच पर एक तड़का पैन तेल गरम करना है और इसमें राई, करी पत्ता और हींग डालकर भूनना है और चटनी पर डाल देना है। इसके बाद आप इसे खा सकते है।