Recipe of the Day: दीपावली पर बना लें केसर मलाई लड्डू, ये है आसान विधि

इंटरनेट डेस्क। दीपावली के त्योहार पर मिलावट के कारण बहुत से लोग बाजार की मिठाइयों का सेवन करना पसंद नहीं करते हैं। आज हम आपको घर पर ही केसर लड्डू बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इस मिठाई को आप दीपावली के त्योहार पर घर पर आसानी से बना सकते हैं। 

जरूरी सामग्री: 
पनीर - 800 ग्राम
मलाई - 200 ग्राम
चीनी पाउडर -2 कप
केसर
पिस्ता बारीक कटे - 20
इलायची - 10
मीठा पीला रंग - 2 चुटकी
काजू - 4 टेबल स्पून

इस विधि से बना लें आप: 
- सर्वप्रथम कड़ाही में मलाई को लगभग 5 मिनट तक भूनें। 
- इसके गाढ़ी होने पर पनीर को कद्दूकस मिलाकर भूनें। 
- एक टेबल स्पून दूध में केसर को मिला लें। 
- अब मिश्रण में एक चुटकी मीठा पीला रंग मिला लें। इसमे केसर वाला दूध भी डाल लें। 
- अब इसमें बर्तन में डालकरचीनी मिला लें। 
- अब कटे हुए सभी सूखे मेवे इसमें मिला लें। 
- अब आप इस मिश्रण से लड्डू बना लें। 

PC: lifeberrys