Recipe of the Day: कश्मीरी फिरनी इन चीजों से बना लें स्वादिष्ट, दिल जीत लेगा स्वाद

इंटरनेट डेस्क। फिरनी कई प्रकार से बनाई जा सकती है। आज हम आपको कश्मीरी फिरनी घर पर ही बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद परिवार के सभी लोगों का दिल जीत लेगा। मीठा खाने के शौकीनों को इसका स्वाद काफी पसंद आएगा। कश्मीरी फिरनी को आप आसानी से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। कश्मीरी फिरनी देशभर में बहुती ही पसंद की जाती है।

कश्मीरी फिरनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
चावल - चार सौ ग्राम
दूध - आठ लीटर
चीनी - आठ सौ ग्राम
बादाम - बीस
पिस्ता - बीस
केसर - चार चुटकी
काजू - बीस
इलायची पाउडर - चार टी स्पून
गुलाब जल - आठ टी स्पून

कश्मीरी फिरनी इस विधि से बना लें आप:
- सर्व प्रथम चावल को पानी से धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें। 
- अब चावल को मिक्सर की मदद से दरदरा पीसना होगा। 
- अब बड़े बर्तन में दूध गर्म में उबाल आने पर पीसे हुए चावल डाल दें।
- करछी की मदद से दूध-चावल को चलाते हुए पकाना होगा। 
- पांच मिनट बाद उबलते दूध में ही केसर की पत्तियां डालनी होगी। 
- अब इसमें काजू, बादाम और पिस्ता को फिरनी में डाल दें। 
- अब फिरनी में स्वादानुसार चीनी डालकर पका लें। 
- जब फिरनी गाढ़ी होने पर इसमें इलायची पाउडर डाल दें। 
-अब इसमें गुलाब जल मिला दें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट फिरनी तैयार हो जाती है। 
-इसका स्वाद आपके और आपके परिवार का दिल जीत लेगा।
-आपका बार-बार इसे बनाने का मन करेगा।

PC: lifeberrys
अपडेट खबरों के लिए हमारा वॉट्सएप चैनल फोलो करें