Recipe of the Day: दीपावली पर बना लें डोडा बर्फी, ये है विधि 

इंटरनेट डेस्क। अगले महीने दीपावली का त्योहार आने वाला है। इस त्योहार पर आप स्पेशल मिठाई बनाने के बारे में जरूर ही सोच रहे होंगे, आज हम आपको डोडा बर्फी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इस बर्फी को आप दीपावली के त्योहार पर बना सकते हैं। 

जरूरी सामग्री:
4 कप पनीर
4 कप खोया
1 कप दूध
3 कप चीनी बूरा
1 कप मिल्क पाउडर
2 टेबल स्पून पिस्ता
2 टेबल स्पून काजू
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
4 टी स्पून घी
4 टी स्पून कोकोआ पाउडर

ये है विधि:
- सर्वप्रथम आपको पैन में घी गर्म कर इसमें मावा अच्छी तरह से भूनना होगा। 
-अब इसमें पनीर डाल दें। 
- इसके बाद इसमें चीनी बूरा और दूध मिलाकर पका लें। 
- चीनी के घुलने पर मिश्रण में मिल्क पाउडर और इसके दो मिनट बाद बेकिंग पाउडर व कोकोआ पाउडर डालकर पांच मिनट पका लें। 
- अब मिश्रण को घी से चिकनी ट्रे में फैला दें। 
-बाद में पिस्ता और काजू डालकर इसे बर्फी के आकार में काट लें। 

PC: lifeberrys