Recipe of the day: खाना है मीठा तो बना ले आप भी लौकी का शाही हलवा

इंटरेनट डेस्क। हर किसी को मीठा खाने का मन करता है, उनमे से एक आप भी होंगे। ऐसे में आप बाजार जाकर कुछ लाकर खाते होंगे। लेकिन आज आपकों बता रहे है एक ऐसी रेसिपी जो आपकों पसंद भी आएगी और उसे आसानी से बना भी सकते है और वो है  ’लौकी का शाही हलवा’ तो जानते है कैसे बनाना है।

सामग्री
500 ग्राम ताजा लौकी
200 ग्राम खोपरा बूरा 
एक मेवे की कतरन
दो बड़े चम्मच घी
1 चम्मच इलायची पावडर
स्वादानुसार गुड़

विधि
आपकों लौकी को छिलकर कद्दूकस करना है और उसके बाद आपकों कड़ाही में घी गरम करके उसमें कसी हुई लौकी डालना है और धीमी आंच पर सेंकना है। दूसरी तरफ गैस पर थोड़ा-सा गरम पानी रख दें। अब गरम पानी को लौकी में अपनी जरूरत के अनुसार डालें और ऊपर से चूरा किया हुआ गुड़ भी डाल दें और मिला दे। यह जब गाढ़ा हो जाए तो इस पर इलायची पावडर, खोपरा बूरा डाले और मिलाए। इसके बाद उपर से मेवे की कतरन डाले और खाए।