Breakfast Recipe: ब्रेकफास्ट में खा सकते है आप भी सूजी के पराठे, बनाना है आसान

इंटरनेट डेस्क। आपने सूजी से बने कई डिश चखे होंगे खाए होंगे। लेकिन आपको सुबह के ब्रेकफास्ट में खाने को अगर सूजी के पराठे मिल जाए तो फिर उसका आनंद ही दो गुना हो जाता है। ऐसे में आज हम लाए है आपके लिए सूजी पराठा बनाने की रेसिपी।

सामग्री
सूजी 2 कप
गेहूं आटा 1/2 कप
हरी मिर्च कटी 2 टी स्पून
कश्मीरी लाल मिर्च 1/4 टी स्पून
तेल 
नमक 
अजवाइन  1/4 टी स्पून
जीरा पाउडर  1/2 टी स्पून
अदरक पेस्ट  1 टी स्पून

विधि
सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसमें थोड़ा सा पानी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। पानी में 1 चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डालकर पानी को उबलने दें। अब सूजी को इस पानी में डालते हुए इसे चम्मच से हिलाते रहे। इसे तब तक मिलाएं जब तक कि सूजी पूरा पानी न सोख ले।

मिश्रण को एक बाउल में ट्रांसफर कर लें और ठंडा होने दें। सूजी हल्की गर्म रह जाए तो उसमें गेहूं का आटा, जीरा पाउडर, अजवाइन, लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे। अब तैयार मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथते हुए डो तैयार कर लें। नॉनस्टिक तवे को गर्म करे। तैयार आटे से लोइयां बना लें और पराठे बेल ले। तवा गर्म हो जाए तो पराठा तवे पर डालकर सेकें और सर्व करें। 

pc- cookpad.com