डिनर में बनाएं तंदूरी गोभी

तंदूरी गोभी खाने के लिए लोग अक्सर होटल या रेस्टोरेंट में जाते है। तंदूरी गोभी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है तो चलिए आपको बताते हैं तंदूरी गोभी बनाने की विधि.....

सामग्री :-

1 फूल गोभी  
1 कप दही
1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट  
1 चम्मच चाट मसाला
2 चम्मच बारीक कटी हरी धनिया
1 चम्मच भुना जीरा पावडर
1 चम्मच बेसन
1 चम्मच लाल मिर्च पावडर
1 चम्मच कसूरी मेथी
नमक- स्वादानुसार
1 चम्मच चाट मसाला

विधि -

सबसे पहले फूल गोभी को बड़े टुकड़ों में काटकर आधा उबाल लें। फिर एक बर्तन में दही, अदरक, लहसुन पेस्ट, चाट मसाला, धनिया, भुना जीरा पावडर कसूरी मेथी और नमक मिलाएं।

अब इस दही के घोल में कटी उबली गोभी मिलाएं और 30-40 मिनट तक ऐसे ही रखें। इसके बाद ओवन के बेकिंग ट्रे में इसे रखें। ओवन को 250 डिग्री पर 20 मिनट के लिय सेट कर दें।

जब यह तैयार हो जाए तब इसके ऊपर चाट मसाला छिड़के। आपकी तंदूरी गोभी बनकर तैयार है इसे गरमागरम सर्व करें।

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