राजस्थान की स्पेशल नमकीन चना दाल मोठ

राजस्थान की एक बहुत ही स्पेशल नमकीन है चना दाल मोठ, जैसा की इसके नाम से ही पता चल जाता है कि इसे चने की दाल से बनाया जाता है। आप आसानी से चना दाल मोठ बना सकती हैं, इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। आइए आपको बताते हैं चना दाल मोठ बनाने की विधि....

मेक्सिकन स्टाइल क्रीमी कॉर्न समोसा

सामग्री :-

चने की दाल - 100 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
आमचूर पाउडर - आधा छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल

राजस्थानी खूबा रोटी

विधि :-

दाल मोठ बनाने के लिए सबसे पहले चने की दाल को रात में भीगो दें, सुबह इसमें से पानी निकालकर इसे सूती कपड़े पर फैला दें।

जब दाल का पूरा पानी सूख जाए तब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और गरम तेल में दाल डालकर इसे धीमी आंच पर फ्राई होने दें।

जब दाल हल्की सुनहरी हो ताए तब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और आमचूर पाउडर डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें। राजस्थानी चना दाल मोठ बनकर तैयार है।

(Source - Google)

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