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इंटरनेट डेस्क। आपको भी सुबह के समय अगर अच्छा सा नाश्ता मिल जाए तो उसका मजा अलग ही होता है और वो भी हेल्दी मिल जाए तो फिर उसका तो कहना ही क्या है। ऐसे में आपके लिए लेकर आए हैं आज मसालेदार पालक के पराठे बनाने की रेसिपी।
सामग्री
4 कप गेहूं का आटा
3 कप उबली हुई पालक
1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून आमचूर पाउडर
4 हरी मिर्च
1/4 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून अजवाइन
1/4 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून गरम मसाला
1/4 टीस्पून चिली फ्लेक्स
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
चुटकीभर चाट मसाला
नमक
तेल
विधि
आपको एक बर्तन में आटा और नमक मिलाकर पानी डालते हुए आटा गूंद कर रख देना है। इसके बाद एक पैन में तेल डालकर गरम करेना है और इसमें जीरा, अजवाइन और राई डालकर चटकना है। अब पालक, सभी मसाले और नमक मिलाकर 2 मिनट भून लें। जब सब्जी का सारा पानी सोख जाए तो गैस बंद कर दें। अब आटे की लोइयां तोड़ लें और बेलकर स्टफिंग रखकर लोई को पैक करें और पराठा बेलकर तवे पर तेल की सहायता से सेंक ले और चटनी के साथ में सर्व करें।
pc- svadishtam.com