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इंटरनेट डेस्क। मीठा खाने का आपको भी शोक है तो आप भाग के सीधे बाजार में जाते है और कुछ भी अच्छा सा लेकर खा लेते है। लेकिन आज आपको ऐसी चीज बता रहे है जिसे आप घर पर भी बनाकर खा सकते है। जिससे आपके मीठा खाने की इच्छा भी पूरी हो जाएगी और वो है नॉर्थ इंडियन मिठाई केसर पिस्ता फिरनी। तोे आए जानते है रेसिपी।
सामग्री
8 बड़े चम्मच पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
10 बडे़ चम्मच चीनी
5 बड़े चम्मच चावल बडे वाले
केसर के धागे
इलायची पाउडर
1 किलो दूध
विधि
आपकों केसर पिस्ता फिरनी बनाने के लिए एक कटोरी में चावल डालकर इसे भिगो देने है। इसके साथ ही आप एक पैन में दूध डालकर इसे उबलने दे। दूध में उबाल आए तो इसमें चावल डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिला दे और चावल के सॉफ्ट होने तक पकने दे। इसके साथ ही चावलों के पकते ही आपकों इसमे पिस्ता, इलायची पाउडर और चीनी डालना है। उपर से केसर से गर्निश करें और सर्व करें।
pc- m.nari.punjabkesari.in
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