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इंटरनेट डेस्क। हर किसी के घर में चावल कभी ना कभी तो बनते ही और जब बच जाते है तो उनको फैंकने का काम करते है। लेकिन क्या आपको पता है की बचे हुए चावल से आप स्वादिष्ट पकौड़े भी बना सकते है। तो आइए जानते है आज चावल के क्रिस्पी पकौड़े बनाने की रेसिपी।
सामग्री
उबले हुए चावल - 3 कप
सब्जियां (गाजर, बींस, शिमला मिर्च, हरा प्याज) (बारीक कटी)
लहसुन - 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च - 2 बारिक कटी
हरा धनिया
काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
कॉर्न फ्लोर - 3 बड़े चम्मच
नमक
तेल
विधि
आपको पैन में तेल गर्म करके लहसुन और हरी मिर्च भूनने है और उसके बाद सब्जियां डालकर कुछ देर तक पकाना है। अब इसमें नमक, काली मिर्च डाले और मिलकार गैकस को बंद कर दे।
अब आप तैयार मिश्रण में चावल, कॉर्न फ्लोर और धनिया मिला दे। तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर 15 मिनट तक फ्रिज में रखें। तय समय के बाद इन पकौड़ों को फ्रिज से निकाल कर गर्म तेल में तल लें। तैयार है आपके चावल के पकौड़े।
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