Recipe Tips: नवरात्रि व्रत में फलाहार के लिए बना सकते है आप भी साबुदाना खिचड़ी

इंटरनेट डेस्क। नवरात्रि की शुरूआत हो चुकी है और आज चौथा दिन है। ऐसे में आपके घर भी माता की पूजा होती होगी और व्रत भी किया जाता होगा। ऐसे में फलाहार के लिए हर दिन कुछ ना कुछ अलग बनता है। ऐसे में आज हम लेकर आए है आपके लिए साबूदाना खिचड़ी बनाने की रेसिपी।

सामग्री
साबूदाना 1 से 2 कटोरी
मूंगफली दाना 1 कटोरी
आलू  1 से 2
जीरा  1 टी स्पून
हरा धनिया कटा  1 टेबल स्पून
नींबू - 1
कढ़ी पत्ते 8
हरी मिर्च कटी  2
घी 1 टेबल स्पून
सेंधा नमक 

विधि 
साबूदाना धोकर भिगो दे। इस दौरान एक कड़ाही में मूंगफली के दाने डालकर उन्हें ड्राई रोस्ट कर लें और उन्हें दरदरा कूट लें। अब एक कड़ाही में घी डालकर गरम करें। उसमें जीरा डालकर चटकाएं। इसके बाद कढ़ी पत्ते, हरी मिर्च डालकर भूनें। अब इसमें आलू काटकर डाल दे और भून ले। अब इसमें साबूदाने डालकर करछी से मिला ले। कड़ाही को ढककर 4-5 मिनट तक साबूदाना पकने दें। इस दौरान बीच-बीच में साबूदाना चलाते रहें और फिर मूंगफली के दाने डाल दे। इसके बाद इसमें नींबू का रस निचोड़कर खिचड़ी को 2-3 मिनट तक और पकने दें। तैयार है आपकी खिचड़ी।

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