Recipe Tips: मेहमानों के लिए आप भी बना सकते है गुड़ की चकली

इंटरनेट डेस्क। दीपावली का त्योहार नजदीक है और ऐसे में आप भी पूरी तैयारी में जुटे होंगे आपके घर पर मेहमानों के लिए क्या बनाया जाए इस पर चर्चा चल रही होगी। ऐसे में आज हम आपको बता रहे है की आप मेहमानों के लिए नाश्ते में मीठा बनाना चाहते है तो आप गुड़ की चकली बना सकते है। 

सामग्री
चावल आटा- 3 कप
गेहूं का आटा- 1 कप
सूजी- आधा कप
बेसन
तिल
गुड़- 1 कप
नारियल का बुरादा- आधा कप
घी- 3 चम्मच
बेकिंग सोडा- 1 छोटा चम्मच

विधि
चकली बनाने के लिए एक बाउल में गेहूं का आटा, चावल का आटा, सूजी और बेसन डालकर आटा गूंथ लें। इसमें बेकिंग सोडा भी डाल ले। अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें गुड़, तिल और बची हुई सामग्रियों को डालकर पिघलाले। इस दौरान चकली के सांचे पर तेल लगाएं और कढ़ाई में घी डालकर गर्म करे। जब घी गर्म हो जाए तो सांचे में चकली का मिश्रण डालें और चकली तैयार कर लें। अब इसे दोनों तरफ से फ्राई करें और एक प्लेट में निकालकर सर्व करें।

pc- madhurasrecipe.com