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इंटरनेट डेस्क। सावन का महीना चल रहा है और इस दौरान आप भी व्रत कर रहे है तो आपको भी व्रत में फलाहार के दौरान कई चीजे सेवन करने को मिलती है। लेकिन आज आपको बता रहे है ऐसी रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आएगी। ये रेसिपी है फ्रूट कस्टर्ड की जो आपको पसंद आएगी।
सामग्री
2 किलो दूध
4 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
3 कप मिक्स फ्रूट के टुकड़े (अनार, केला, अंगूर, सेब)
1 कप कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
400 ग्राम चीनी
8 केसर के लच्छे
1 चम्मच इलायची पाउडर
विधि
आपको दूध को अच्छी तरह से उबाल लेना है। दूध उबलने पर आंच धीमी कर उसमें चीनी डालकर और पकने दे। अब एक कटोरी में कस्टर्ड पाउडर को ठंडे दूध में डालकर अच्छी तरह फेंट लें। इस कस्टर्ड घोल को गर्म हो रहे दूध में डालकर चलाएं और फिर इसमें इलायची पाउडर और केसर भी डाल दे। अब आप गैस बंद कर दे और ठंडा होने दे। जब यह ठंडा हो जाए तो उसमें फ्रूट डाले और फ्रिज में रख दें। सर्व करते समय उपर से कटे मेवे डाले।
pc- zaykarecipes.com
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