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इंटरनेट डेस्क। आप भी अगर रोज एक ही तरीके का नाश्ता कर कर के थक चुके है और आप चाहते है की आपको कुछ अलग मिले तो फिर आपको आज बता रहे हैं एक ऐसी रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आने वाली है और वो है फ्राइड इडली जो खाकर आपका मन भी खुश हो जाएगा।
सामग्री
इडली - 8
राई - आधा छोटा चम्मच
करी पत्ता - 5
हरी मिर्च - 3 कटी हुई
चिली फ्लेक्स - आधा छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
घी या कुकिंग ऑयल - 1 बड़ा चम्मच
विधि
आपको 8 पीस इडली लेनी और उन्हें छोटे छोटे टुकड़ों में कट कर लेना है। अब धनिया पत्ती, हरी मिर्च बारीक काट लें। पैन को गर्म करें और उसमें घी या तेल डालकर गरम होने दे और करी पत्ता, राई डालकर तड़का लगाएं। अब इसमें हरी मिर्च डालें और इडली के कटे हुए टुकड़ों को डालकर चलाएं। अब उपर से हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक डालकर मिक्स करें। कुछ समय बाद उतारकर सर्व करें।
pc- yummyoyummy.com