Recipe Tips: लंच में बनाए आप भी दही भिंडी की सब्जी, बढ़ जाएगा खाने का स्वाद

इंटरेनट डेस्क। इस गर्मी के मौसम में बाजार में कुछ ही सब्जिया मिलती है जो सबकों पसंद आती है। उनमें से एक है भिंडी जो आप कई तरह से बना के खा सकते है। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए लंच के लिए दही भिंडी की रेसिपी।

सामग्री
2 टेबल स्पून तेल
2 कप भिंडी
2 प्याज, कटा हुआ
1 टी स्पून हल्दी
1 टी स्पून उड़द दाल
12 कढ़ीपत्ता
2 हरी मिर्च
स्वादानुसार नमक
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
1 कप दही
1 टी स्पून राई
विधि
आपकों पैन में तेल गर्म करके भिंडी डालकर भूनना है उसके बाद आपकों इसमें प्याज डालना है और और गोल्डन ब्राउन होने तक भूनना है। अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया और जीरा पाउडर डालना है और अच्छी तरह से मिलाना है। इसके बाद आपकों इसमें दही डालकर अच्छे से मिलाना है।

तड़का कैसे लगाए
एक पैन में घी लें, इसमें राई, उड़द दाल, कढ़ीपत्ता और हरी मिर्च डालें। सभी मसालों को अच्छे से भून ले और  अब इस तड़के को भिंडी दही पर डालकर मिलाएं और सर्व करें

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