- SHARE
-
इंटरनेट डेस्क। चावल से भी कई स्वादिष्ट डिशेज बनाई जा सकती हैं। आज हम आपको चावल की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश घर पर ही बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आज हम आपको चावल के फरे बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा। आप इसका ब्रेकफास्ट या स्नैक्स के रूप में स्वाद ले सकते हैं।
चावल के फरे बनाने के लिए जरूरी सामग्री
चावल का आटा - दो कप
चना दाल - आधा कप
उड़द दाल - आधा कप
अदरक कटी - दो टी स्पून
हल्दी पाउडर - आधा टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - डेढ़ टी स्पून
राई - आधा टी स्पून
हरी मिर्च कटी - चार टी स्पून
हरा धनिया - चार टेबल स्पून
जीरा - आधा टी स्पून
धनिया पाउडर - दो टी स्पून
देसी घी - चार टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
इस विधि से बना लें आप:
- सर्वप्रथम चना और उड़द दाल पानी में भिगो दें।
- अब एक बर्तन में दो कप पानी, चार टेबल स्पून घी और एक चम्मच नमक डालकर पानी को उबाल लें।
- अब इसमें चावल का आटा डालकर मिला दें।
- वहीं भीगी चना और उड़द दाल को मिक्सर में दरदरी पीसनी होगी।
- अब एक बर्तन में दाल के पेस्ट में अदरक पेस्ट, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हरा धनिया और नमक मिला लें।
- अब चावल के आटे का डो तैयार कर लें।
- अब इसकी छोटी-छोटी लोइयां तोड़ उन्हें पूरी के आकार की गोल बेल लें।
- अब पूरी में थोड़ी सी स्टफिंग रखरक आधे हिस्से को मोडक़र कर फरे तैयार कर लें।
- अब एक बर्तन में पानी गर्म करना होगा।
- अब एक तेल से चिकनी छलनी को पानी वाले बर्तन के ऊपर रख दें।
- अब इसके फरे थोड़ी-थोड़ी दूर पर रख ढककर 10 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएं।
- इस प्रकार से आपके चावल के फरे बन जाते हैं।
PC: lifeberrys
अपडेट खबरों के लिए हमारा वॉट्सएप चैनल फोलो करें
E-Paper
