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इंटरनेट डेस्क। भिंडी की कई प्रकार से स्वादिष्ट सब्जी बनाई जा सकती है। आज हम आपको घर पर ही प्याज वाली भिंडी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल खुश कर देगा। घर में उपलब्ध मसालों से तैयार इस सब्जी का स्वाद आप कभी भी ले सकते हैं। इस सब्जी को कई चीजों से बनाया जा सकता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।
जरूरी सामग्री:
भिंडी - एक किलो
प्याज - चार
अदरक कद्दूकस - दो टी स्पून
जीरा - दो टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टी स्पून
हल्दी - एक टी स्पून
तेल - छह टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
इस विधि से आप घर पर ही बना लें भिंडी की स्वादिष्ट सब्जी
- सर्वप्रथम भिंडी को धोकर एक सूती कपड़े से अच्छी तरह से पोछना होगा।
-अब आप भिंडी के एक-एक इंच के लंबे टुकड़े काटें।
- अब प्याज को तले लंबे टुकड़ों में काट लें।
-अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें जीरा डालकर कुछ सैकंड तक चटकाएं।
- अब प्याज और कद्दूकस अदरक इसमें भून लें।
- इन्हें प्याज हल्का भूरा होकर मुलायम होने तक भून लें।
- अब भिंडी को इसमें तीन मिनट तक पकने दें।
- अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और स्वादानुसार नमक मिला लें।
- अब कड़ाही को ढककर भिंडी की सब्जी को छह मिनट तक आप पका लें।
- इस प्रकार से आपकी भिंडी की स्वादिष्ट सब्जी बन जाती है।
-अब आप इस भिंडी का स्वाद ले सकते हैं। इसका स्वाद सभी को बहुत ही पसंद आएगा।
PC: youtube
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