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इंटरनेट डेस्क। आज जन्माष्टमी का त्योहार है और चारों और भगवान श्रीकृष्ण के जन्म की तैयारिया चल रही है। मंदिरों में सुबहे से भगवान के भजन चल रहे है और पूजा की तैयारी चल रही है। वहीं पूजा पाठ करने वाले और व्रत करने वाले भी फलाहार की तैयारी कर रहे होंगे। ऐसे में आज आपके लिए लाए है नारियल की बर्फी बननाने की रेसिपी।
सामग्री
नारियल- 1 किलो, बुरादा
इलायची- 1 चम्मच पावडर
मिल्क पाउडर- 1 पैकेट
खोया- 250 ग्राम
देसी घी- 200 ग्राम
चीनी पीसी हुई- 500 ग्राम
ड्राई फ्रूट्स- 250 ग्राम
विधि
आपको सबसे पहले खोया को मैश कर लेना है और गैस पर एक पैन रखें और घी डालकर गर्म कर लें। घी गर्म हो जाए तो मेवा डाले और हल्का ब्राउन कर लें। फिर मेवा निकाल लें और इलायची, नारियल बुरादा, चीनी, खोया डालकर हल्का ब्राउन कर लें। इसके बाद इसे एक बड़े थाली में निकाले और उपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर जमा दे। इसके बाद इसे बर्फी के शेप में काट ले।
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