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इंटरनेट डेस्क। मावा एक ऐसी चीज है, जिसके माध्यम से कई प्रकार की स्वादिष्ट मिठाइयां बनाई जा सकती हैं। आज आपको घर पर ही मावे की बर्फी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये बर्फी बेहद स्वादिष्ट होती है और इसका एक पीस खाने के बाद और खाने की इच्छा बढ़ती ही जाती है।
इसे इलाइची पाउडर और मावे से बनाया जाता है। आपको वीकें ड पर इस स्वादिष्ट मिठाई का बना लेना चाहिए। इसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा। परिवार के लोगों को भी ये मिठाई बहुत ही पंसद आएगाी। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने में ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं होती है।
मावा बर्फी बनाने के लिए सामग्री
चार कप मावा
एक कप घी
दो कप चीनी पाउडर
एक स्पून इलायची पाउडर
इस विधि से बना लें मावा बर्फी
- मावा बर्फी बनाने के लिए एक भारी पैन में घी गर्म कर इसमें मावा भूनें।
- आप इसे लगातार चलाते रहें।
- जब मिक्सचर बीच में जमा होने लगे तो इसमें चीनी डालें।
- अब इसमें चीनी को हल्की आंच पर अच्छी तरह मिला लें। चीनी पूरी तरह घुल जाने तक मिक्सचर को चलाते रहें।
- मिक्सचर बीच में एक बॉल की तरह बन जाने पर इसे एक घी लगी प्लेट में डाल दें।
-अब आप इसमें इलायची भी मिला लें।
- अब मिश्रण को सेट होने दें।
-इसके बाद इसे पसंद की शेप में काट लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट मावा बर्फी बन जाती है।
- इसका स्वाद परिवार के सभी लोगों का दिल जीत लेगा।
PC: indiamart
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