Recipe Tips: वीकेंड पर बना लें प्याज के स्वादिष्ट पकौड़े, ये है आसान विधि

इंटरनेट डेस्क। चटपटी डिश पकौड़े का स्वाद भला कौन लेना पसंद नहीं करता है। आज हम आपको घर पर प्याज के पकौड़ों को बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। आप वीकेंड को इनके माध्यम से स्पेशल बना सकते हैं। इनका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा। इन्हें बनाना भी बहुत ही आसान है। 

जरूरी सामग्री: 
प्याज - छह
बेसन - तीन कप
हरा धनिया कटा - छह टेबल स्पून
अजवायन - तीन टी स्पून
चाट मसाला - तीन टी स्पून
चावल का आटा - छह टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर - डेढ़ टी स्पून
हरी मिर्च - दस
तेल
नमक - स्वादानुसार

इस विधि से बना लें प्याज के स्वादिष्ट पकौड़े
- सबसे पहले आपको प्याज को छीलकर लंबा और पतला काटना होगा। 
- प्याज के साथ ही आप हरी मिर्च भी बारीक काट लें।
- अब एक बर्तन में बेसन डालकर इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक को अच्छे से मिला लें। 
- अब आप बर्तन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पकौड़े का घोल बना लें। 
- घोल न तो ज्यादा पतला और नहीं ही ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए। 
- अब कड़ाही में तेल डालकर इसे मीडियम आंच पर गर्म कर लें। 
- जब तेल गरम होने पर इसमें घोल से पकौड़े तलना शुरू कर दें। 
- अब इन्हें कड़ाही में मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। 
- आप पकौड़े को दस मिनट तक तलने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें। 
-इस प्रकार से आपके आपके स्वादिष्ट पकौड़े बन जाएंगे। 
- अब आप इनका हरी चटनी के साथ स्वाद लें। 

PC: youtube, kamalascorner, madrasrecipes
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