Recipe Tips: मेहमानों के लिए घर पर बनाए केसर पिस्ता फिरनी

इंटरनेट डेस्क। अपने घर में कई बार मेहमान आते है तो हम बाजार से उनके लिए कुछ मीठा लेकर आते है और फिर डिनर में या लंच में खिलाते है। ऐसे में आपकों भी अगर  कुछ मीठा घर पर ही बनाना है तो फिर आपकों बता रहे है की आप क्या बना सकते है। तो जानते है केसर पिस्ता फिरनी बनाने की रेसिपी।

सामग्री
आधा लिटर दूध
चावल भिगोए हुए
केसर के धागे
50 ग्राम पिस्ता
1 कप चीनी
1 स्पून इलाइची पाउडर
2 टी स्पून गुलाब की पंखुडियां

विधि

सबसे पहले चावल को धोकर भिगोकर रख दें। इसके बाद भारी तले के पैन में दूध उबाल लें। इसके बाद चावलों को पानी से निकाल लें और हल्का दरदरा पीस लें। इसके बाद अब दूध में दरदरे पीसे हुए चावल डालकर लगातार चलाते रहें। अब आप चीनी डालें और मिलाएं। इलाइची पाउडर,केसर डालकर मिक्स करें और मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो आंच बंद कर दें। इसके बाद आप इसे बर्तन में या मिट्टी के बर्तन में डालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। पिस्ते, केसर और गुलाब की पंखुडियों से गार्निश करें और सर्व करें।