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इंटरनेट डेस्क। कुल्फी का स्वाद भला कौन लेना पसंद नहीं करता है। आज हम आपको मटका कुल्फी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा। इसे कई चीजों से बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
जरूरी सामग्री:
छह कप दूध
तीन कप क्रीम
तीन कप कंडेंस्ड मिल्क
डेढ़ टी स्पून इलायची पाउडर
एक कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स
तीन टेबल स्पून केसर दूध
इस प्रकार से बना लें:
- सबसे पहले पैन में दूध गरम कर इसमें आप क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क डालकर पकाते रहे।
- दूध गाढ़ा होने पर इसमें केसर वाला दूध और इलायची पाउडर मिला दें।
- अब दूध के आधा रह जाने पर इसमें ड्राई फू्रट्स मिलाकर गैस बंद कर दें।
- अब इसे आप ठंडा कर मिश्रण को मटकों में डालकर सिल्वर फॉयल से कवर कर दें।
- अब आप इन्हें फ्रीजर में ठंडा कर लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट मटका कुल्फी बन जाती है।
PC: lifeberrys
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