Recipe : नाश्ते में बनाए भरवां ओट्स चीला

ओट्स और वेजिटेबल स्टफिंग से बना चीला  स्वास्थ्य के लिए अच्छा  हैं। इस स्वादिष्ट चीला को  आसान तरीके से बना सकते हैं। आइए जानते है रेसिपी। 

 सामग्री
2 कप ओट्स 
2 बड़े स्पून बेसन
2  छोटा स्पून आयल 
1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई)
1 कप पानी
1/2 छोटा स्पून हल्दी पाउडर
1/2 छोटा स्पून हींग
1 बड़ा स्पून हरा धनिया  
स्वादानुसार नमक 
3 छोटे चम्मच तेल (चिल्ला बनाने के लिए) सब्जी की स्टफिंग के लिए:
1/2 कप हरे मटर (उबले हुए )
1/2 कप उबले आलू  
1/2 टेबल स्पून आयल 
1 टेबल स्पून प्याज (कटा हुआ)
1 बड़ा स्पून टमाटर (कटा हुआ)
1/2 छोटा स्पून हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
 स्वादानुसार मिर्च पाउडर
1 कप इमली की चटनी (परोसने के लिए)

विधि :
 1एक बर्तन में तेल गर्म करें, उसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला, हींग, प्याज, टमाटर डालकर आधा मिनट तक पकाए।
2. स्वादानुसार हरे मटर, आलू, नमक और मिर्च पाउडर डालें और  2 मिनिट तक पकाएँ।
3. एक बाउल में बेसन, हरी मिर्च, हींग, धनिया, हल्दी पाउडर, पिसा हुआ ओट्स, तेल, पानी और नमक डालें और  अच्छे से मिलाए ।
4. नॉन स्टिक पैन में आयल गरम करें। चीले के पेस्ट को पैन में डालें और गोल आकार दें।
5. दूसरी तरफ पलटें और दोनों तरफ से पकने तक रखें। चीले में थोड़ा सा स्टफिंग रखिये, मोड़िये और कढ़ाई से निकाल लीजिये। 
6. इमली की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।