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इंटरेनट डेस्क। किसी भी स्वादिष्ट चीज को खाने के लिए आपकों किसी बहाने की जरूरत नहीं है। अगर आपका मन किसी स्पेशल चीज को बनाने का हो रहा है तो फिर आपकों वो जरूर बनानी चाहिए। ऐसे में आज हम आपकों बताने जा रहे एक स्पेशल रेसीपी जो आपके डिनर का मजा दो गुना कर देगी। तो बताते है आपकों नवाबी पनीर बनाने की रेसिपी।
सामग्री
पनीर - 300 ग्राम
मक्खन - 1 टेबल स्पून
दही (गाढ़ा) - 1
मलाई - 2 टेबल स्पून
कसूरी मेथी - 2 टेबल स्पून
अदरक (कटा हुआ) - 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
जीरा - 1 टेबल स्पून
दूध - 1 कप
तेल - 2 टेबल स्पून
हरी मिर्च - 2
नमक
काजू - 100 ग्राम
विधि
आपकों सबसे पहले कढ़ाई लेनी है और फिर जो मसाले सामग्री में है उन्हें कुछ देर के लिए रोस्ट करना है और पीस लेना है। इसके बाद एक कढ़ाई में मक्खन, तेल लें और उसमें सूखे मसाले डालकर गर्म होने तक पकाएं। अब आपकों पहले से तैयार कर रखा गया पिसा हुआ मसाला पेस्ट डालना है और अच्छे से पकाना है। इसके बाद दही डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
इसके बाद इसमें दूध डालें और अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद आपकों पनीर लेना है और ग्रेवी के घोल में डाल देना है। आपका नवाबी पनीर बनकर तैयार है। इसके सर्व करें।
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