Recipe of the Day: सर्दी के मौसम में बहुत ही लाभकारी होती है ये खीर, इस विधि से बना लें आप

इंटरनेट डेस्क। दीपावली के त्योहार पर कई प्रकार की मिठाइयां बनाई जाती हैं। आज आपको गुड़ की खीर बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। सर्दी के मौसम में ये खीर सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होती है। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। 

जरूरी सामग्री:
चावल- 400 ग्राम
पानी- जरूरत के अनुसार
घी- 8 टीस्पून
काजू
किशमिश- 8 टीस्पून
दूध- 4 लीटर
इलायची पाउडर- 2 टीस्पून
गुड़- 500 ग्राम
पानी- 500 मिली
बादाम- गार्निश के लिए

इस विधि से कर लें तैयार:
बनाने से पहले चावल को आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अब घी गर्म कर इसमें काजू और किशमिश को फ्राई करें। अब एक अन्य पैन में दूध डालकर चावल को इसमें पका कर इसमें इलायची पाउडर और ड्राईफू्रट डाल दें। अब पैन में गुड़ की चाशनी बनानकर इसमें इसे खीर में डाल दें। अब बादाम के साथ गार्निश कर इसका स्वाद लें। 

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