Recipe of the day : सुबह के नाश्ते में बनाए ओट्स डोसा

सुबह के नाश्ते में ओट्स डोसा रेसिपी एक बार जरूर ट्राई करें। आप इसे मिनटों में बना सकते हैं और एक लाजवाब नाश्ते का आनंद ले सकते हैं। आइए रेसिपी जानते है। 

सामग्री
2  कप रोल्ड ओट्स
2 बड़ा चम्मच रवा                                                                     
1/2 चम्मच चावल का आटा 
नमक स्वादानुसार 
एक चुटकी हींग
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
करी पत्ते
1 छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई)
1 छोटा चम्मच धनिया (कटा हुआ)
1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
2  बड़ा चम्मच तेल

विधि 

1. आप सबसे पहले ओट्स को हल्का भून लें और अब इसे ठंडा होने दें और पाउडर बना लें।
2. इस पाउडर को बाउल में निकाल लें, इसमें रवा और चावल का आटा डाल डालें । 
3.  चावल के आटे में एक चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, हींग, करी पत्ता, कद्दूकस किया हुआ अदरकडाल कर सभी सामग्री को मिला लें।
4. जरूरतानुसार पानी मिलाकर एक अच्छी कंसिस्टेंसी बैटर बनाएं। 15 से 20 मिनट के लिए रख दें, अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, करी पत्ता और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
5. दूसरी तरफ पलट कर हल्का सा बेक करें और चटनी या सांबर के साथ सर्व करें।