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इंटरनेट डेस्क। कुछ ही दिनों के बाद करवा चौथ का पर्व आने वाला है। इस दिन सुहागन महिलाएं पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं। सुबह व्रत वाले दिन महिलाओं को सरगी का सेवन करना होता है। आज आपको एक स्पेशल चीज बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका महिलाएं व्रत के दिन सेवन कर सकती है।
जरूरी सामग्री:
मैदा - 1000 ग्राम
घी - 250 ग्राम
चीनी - 1000 ग्राम
दूध - 2 टेबलस्पून
देसी घी
इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले एक बाउल में मैदा छालकर इसमें घी मिलाकर गुनगुने पानी से गूंथ लें।
- अब आप चीनी से चाशनी बना लें। इसमें दूध भी डाल लें।
- अब आटे छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इन्हें बेलकर देसी घी फ्राई कर लें।
- अब आप इन्हें दस मिनट के लिए चाशनी में डालकर बाहर निकाल लेें।
- इस प्रकार से आपकी सरगी स्पेशल मीठी मट्ठियां बन जाती है।
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