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इंटरनेट डेस्क। वैसे आपने शादी विवाह में ही पनीर चीला का स्वाद चखा होगा या फिर आपने किसी रेस्टोरेंट में इसका आनंद लिया होगा। लेकिन आज हम आपके लिए लेकर आए है पनीर चीला बनाने की रेसिपी जो आपकों पसंद तो आएगी ही साथ ही इसे आप घर पर आसानी से बना भी सकते है।
सामग्री
बेसन - 3 कप
पनीर कद्दूकस - 2 कप
अजवाइन - 1/2 टी स्पून
हरी मिर्च कटी - 5
चाट मसाला - 1 टी स्पून
हरा धनिया कटा
तेल
नमक स्वादानुसार
विधि
आपकों पनीर चीला बनाने के लिए सबसे पहले बेसन ले और एक बड़े बाउल में लेकर इसमें कटी हुई मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन और चाट मसाला डाले और मिला दे। इसमें पानी डालते हुए बेसन का घोल तैयार करे। अब आपकों एक नॉनस्टिक तवे को मीडियम आंच पर गर्म करना है और उस पर थोड़ा सा तेल डालकर फैलाना है।
इसके बाद बेसन का घोल तवे के बीच में डाल दें और उसे गोलाकार में चारों ओर फैला दे। अब आपकों चीले के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर चारों ओर फैलाना है और उपर से चाट मसाला फैलाना है। इस तरह आप तेल की सहायता से इसे सेंक ले और फिर इसे सर्व करें।
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