- SHARE
-
इंटरनेट डेस्क। दूध हमारी सेहत के लिए बहुत ही उपयोग है। देश में बड़ी संख्या में लोगों द्वारा दूध का सेवन किया जाता है। आज हम आपको मसाला दूध बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जो महाराष्ट्र में प्रसिद्ध है।
आवश्यक सामग्री:
दूध - छह कप
काजू - दस पीस
लौंग - चार
इलायची - चार
केसर - दो चुटकी
ड्राई फ्रूट - एक कटोरी
पिस्ता - दस पीस
दालचीनी - दो इंच का टुकड़ा
काली मिर्च पाउडर - दो चुटकी
हल्दी पाउडर - दो चुटकी
बादाम - दस से आठ
चीनी - चार बड़े चम्मच
गर्म पानी - दो कप
इस प्रकार से बना लें आप:
- एक बर्तन में बादाम, काजू और पिस्ते को गर्म पानी में बीस मिनट के लिए भिगो दें।
- अब इस मिक्सी में थोड़ा सा दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर पीस लें।
- अब पैन में दूध पहला उबाल आते ही गैस को धीमा कर दें।
-इसके बाद इसमें दालचीनी, लौंग व छोटी इलायची मिलाकर पांच मिनट तक पका लें।
-अब एक बर्तन में दूश को छानकर इसमें ड्राई-फू्रट्स का पेस्ट मिला लें।
-अब इसमें केसर मिलाकर पांच मिनट तक पका लें।
-अब हल्दी पाउडर, चीनी और काली मिर्च पाउडर डालकर दूध को पांच मिनट तक उबाल लें।
- अब आप इसका ड्राई-फ्रूट्स डालकर स्वाद लें।
PC: lifeberrys
अपडेट खबरों के लिए हमारा वॉट्सएप चैनल फोलो करें
E-Paper
