Recipe of the Day: उत्तर प्रदेश में प्रसिद्ध है मक्खन मलाई, इस विधि से बना लें दीपावली पर 

इंटरनेट डेस्क। आज हम आपको उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध मिठाई मक्खन मलाई बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। आप दीपावली के त्योहार पर इसे घर पर ही बनाकर स्वाद ले सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है। हमारी विधि से ये बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। 

जरूर सामग्री:
2 किलो दूध
2 चुटकी केसर या नारंगी रंग
400 ग्राम चीनी
15 काजू, बादाम बारीक 

इस प्रकार से कर लें तैयार:
- सबसे पहले दूध को एक बड़े से भगोने में डालकर उबाल लें। 
-इसमें आप चीनी और केसर डालकर इसे पका लें। 
- अब इस दूध को ठंडा कर लें। 
- अब इस दूध को मिक्सी में डालकर इसे चला लें। 
-आप चार-पांच बार दस सैकेंड के लिए ऐसा करें। 
 -झाग को एक कटोरी में निकालते रहे। 
-आप ऐसा कर मक्खन बना लें । 
- अंत में इसमें कटा हुआ मेवा डालकर स्वाद लें। 

PC: Lifeberrys