Recipe: शाम के नाश्ते में बना कर खाएं चटपटी मखाना चाट, नोट कर लें आसान रेसिपी

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शाम के नाश्ते के लिए, कई लोग अक्सर समोसे या चाट खाना पसंद करते हैं, लेकिन ये सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। ऐसे में आप स्वादिष्ट मखाना चाट बना सकते हैं जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। यह नाश्ता शाम के लिए एकदम सही है और इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन में सहायता करता है। इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने का तरीका इस प्रकार है:

मखाना चाट के लिए सामग्री:

1/2 कप मखाना
1 बारीक कटा हुआ प्याज
1 बारीक कटा हुआ टमाटर
1 छोटा बारीक कटा हुआ खीरा
1/4 कप बारीक कटा हुआ कच्चा आम
1 छोटा कद्दूकस किया हुआ चुकंदर
बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता
स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
एक नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच घी
टॉपिंग के लिए 1/4 कप अनार के दाने

मखाना चाट बनाने के निर्देश:

स्टोव पर एक पैन गरम करके उसमें 1 बड़ा चम्मच घी डालें। मखाने को तब तक भूनें जब तक वे कुरकुरे न हो जाएं, फिर उन्हें अलग रख दें।
एक बड़ा कटोरा लें और उसमें भुना हुआ मखाना डालें। बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा और कच्चा आम मिलाएँ। साथ ही, कद्दूकस किया हुआ चुकंदर भी मिलाएँ।
कटोरे में नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
अंतिम चरण के लिए, चाट को बारीक कटी धनिया पत्ती और अनार के दानों से सजाएँ। आपकी चटपटी और स्वादिष्ट मखाना चाट अब परोसने और आनंद लेने के लिए तैयार है!