Recipe: शरद पूर्णिमा की खीर कैसे बनाएं? यहाँ जानें रेसिपी

PC: India TV Hindi

शरद पूर्णिमा हिंदू धर्म में बेहद ही ख़ास मानी जाती है। अश्विन महीने की पूर्णिमा को शरद पूर्णिमा कहा जाता है। इस दिन बहुत से लोग व्रत रखते हैं और पूजा करते हैं तो वहीं खासतौर पर खीर बनाई जाती है। इसे भगवान को अर्पित करने से पहले चांद की रोशनी में रखा जाता है। तो चलिए जान लेते हैं शरद पूर्णिमा के लिए स्वादिष्ट खीर बनाने की रेसिपी। 

शरद पूर्णिमा वाले दिन चांद की रोशनी में खीर रखने की परंपरा काफी पुरानी है।  इस दिन चंद्रमा सोलह कलाओं से पूर्ण होता है और इस वजह से इसकी रोशनी में रखी खीर सेहत के लिए अच्छी होती है। आज हम आपके लिए इसकी रेसिपी लेकर आए हैं। 

सामग्री-Sharad Purnima kheer ingredient

-दूध
-चावल
-चीनी
-मखाना और केसर

शरद पूर्णिमा की खीर बनाने का तरीका

-शरद पूर्णिमा की खीर बनाने के लिए सबसे पहले सिर्फ दूध में चावल पकाएं। इसमें आपको थोड़ा सा पानी भी मिलाना है। 
-इसी दौरान इसमें केसर डाल लें।
-इसके बाद जब इसमें चावल पक जाए तो थोड़ा दूध और मिलाएं और मखाना डालें।
-जब ये सब पक जाए और खीर गाढ़ी नजर आए तो इसमें चीनी डालें।
-खीर को अच्छी तरह से मिलाएं और फिर गैस ऑफ कर करके खीर ढक दें।

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